Cuisine de la nouvelle-orléans et cuisine créole de louisiane : toutes nos recettes

Name: Le meilleur des recettes issues de la cuisine de la Nouvelle-Orléans
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine de la Nouvelle-Orléans

La cuisine de la Nouvelle-Orléans est une cuisine aux influences cajun et créole. Photo par stu_spivack

La Nouvelle-Orléans est une ville de Louisiane, aux Etats-Unis. Sa cuisine est délicieusement métissée, colorée et épicée, aux saveurs multiples, européennes mais également africaines et antillaises.

Jambalaya, écrevisses à l'étouffée, sandwich po-boy aux huîtres frites, huîtres rockefeller, gumbos...La liste des plats typiques de la Nouvelle-Orléans est longue et c'est tant mieux pour nos papilles !

Toutes les recettes de cuisine de la Nouvelle-Orléans et cuisine créole de Louisiane des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine de la Nouvelle-Orléans et cuisine créole de Louisiane pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette bretonne des rois aux saveurs de Louisiane

Un peu gay dans les coings

Pécan, chicorée, Bourbon ! Une belle alternative à la frangipane, la galette bretonne que je fais chaque année voyager.

Cornichons frits comme en Louisiane

Un peu gay dans les coings

Les 'Fried pickles' une spécialité du sud des Etats-Unis, c'est super bon pour l'apéro! Des tranches de cornichons recouvertes d'une panure épicée et croustillante passées en friture, c'est super addictif et ça accompagne à merveille une bière bien fraîche.

Voir aussi

Cuisine américaine

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